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這家洪記涼麵也是許多喜愛涼麵的人推薦🙌🏻



🤎涼麵(小) $40

檯面上都已經先分裝好涼麵的份量在盤子上

點餐後會直接在淋上胡麻醬跟蒜蓉醬✨

胡麻醬部分在味道跟香氣方面都滿濃郁的😋

醬油淋不少可以看到麵條都浸泡在醬油湯裡

不過可以稍微中合一下麻醬比較濃稠的問題😅



麵條上口感覺偏軟沒有嚼勁的軟 但不至於到軟爛

桌上還有提供芥末醬及辣醬 話說辣醬辣度很夠

只滴2滴就足夠辣整碗 而且還算滿有感覺的辣🌶️



另外綜合味增湯評價也不錯 除了貢丸還有筍片感覺湯頭就滿鮮甜的🤪

只是當天天氣好熱就沒有想要在喝熱湯了～



麻醬味道我滿喜歡的 要是麵條在Q彈一些會更棒☺️

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    Penny Lin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()